魅力介休美食篇担担面

阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“介休老乡俱乐部”，再点击“ 　　在山西省中部一带有一处宝地，名曰介休。介休有一独特的早餐文化，介休担担面。

　　出门在外的介休人都会将担担面作为首选的早餐。那热气腾腾的，香味飘飘的面香，吸引来各色人群，有上学的一些学子们，也有外出务工的农民们，还有上班的白领阶层们，都齐刷刷地汇聚在这个早晨。此时的人们，不分身份，不分地位，只为眼中那一碗热腾腾的担担面!

要知道那一碗热腾腾的担担面可是多数在外介休人梦寐以求的美食。

　　相比四川的担担面，介休的担担面可谓是香而不油，辣而不腻，那独特的口味足以让人回味无穷。介休的担担面是水煮的，做法也极为简单，弄一些香辣配料，底盘多盛些土豆丝或是豆芽，加勺油泼辣椒，面出锅后，舀些热汤，最后洒些香菜，韭菜，就一切都OK了。一碗味美至极，香浓欲滴的担担面就摆在你面前了。

老板，结账！

虽说担担面并不是什么营养佳品。但还是博得了绝大多数人的钟爱。便宜又好吃很受介休人的亲睐。如果说介休贯馅糖是介休一道亮丽的风景线，那么我也要说介休的担担面也将成为介休另一道美食佳肴，她是介休人不可缺少的独具魅力的特产！

介休老乡点下面

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