我又遇上假酒了，它是来自波尔多的西拉
本文介休醍恩红酒行（）为你盘点波尔多的波尔多地区允许种植的7个重要的葡萄品种！
老板，给我来瓶波尔多的西拉！来了~
再要一瓶波尔多的黑皮诺！好的~
再加一瓶波尔多的霞多丽！马上给您拿，您稍等~
听完这段对话，小醍一脸黑线！亲，你们该补一补葡萄酒知识了！敲黑板，划重点：波尔多
既没有西拉！
也没黑皮诺！
也没霞多丽！
简单的说：使用了西拉酿出来的葡萄酒，是不能作为波尔多AOC销售的，所以不管这款酒不管来自于哪，它都是瓶假酒，因为酒标上出现了一对互相矛盾的因素！
根据AC法规，波尔多地区允许种植的葡萄品种有十多个，但实际种植中以下这7个葡萄品种地位更显重要。
赤霞珠（CabernetSauvignon）
赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚，此外，它还带有黑醋栗、浆果的水果味，甚至还有一些胡椒的感觉，令你的味蕾困惑不已。
原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主，果穗小，圆锥形。
美乐（Merlot）
美乐又称梅洛、梅露汁，原产法国波尔多。20世纪80年代引入我国，在河北、山东、新疆等地有少量栽培，是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种。
果穗中等大小，紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。
品丽珠（CabernetFranc）
品丽珠为法国古老的酿酒品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味。
因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在采收期碰上恶劣的天气。
小味儿多（PetitVerdot）
在波尔多，PetitVerdot葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实，气候相对温暖的左岸地区。它成熟得非常晚，通常在赤霞珠之后，而在寒冷的年份里，它基本不能成熟。
由于PetitVerdot葡萄自身难成熟又低产的缺点，因此它的产量往往很低。它属于比较个性张扬的品种，丹宁高，酒精度高，酸度高，香气馥郁。
长相思（SauvignonBlanc）
SAUVIGNONBLANC，中文译名：长相思。它是一种酿制葡萄酒的白葡萄品种之一，酿造出的白葡萄酒有着清新爽口的酸度，果香丰富，有青草的味道，也会有热带水果的味道。
赛美蓉（Semillon）
赛美蓉，原产于法国的白葡萄品种，世界各地均有种植，最佳产地在法国和澳大利亚。
在法国波尔多地区，该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料，也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。
密斯卡岱（Muscadelle）
密斯卡岱，常见英文名为Muscadelle，酿酒葡萄品种之一，属于白葡萄品种。
muscadelle葡萄香气过于浓烈而且经不起陈化，所以从不单独酿造成酒。它通常是和其它种类的葡萄一起来酿造白葡萄酒以增加香气及活力。
除了以上这7个葡萄品种外，马贝克、佳美娜、白玉霓、鸽笼白和白梅洛同样可以酿造AOC级别葡萄酒，但种植比例极小，并通常只用于调配葡萄酒。
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