介休餐饮之包子包饺子的制作秘诀一分

介休餐饮　　随着养生热潮，素馅饺子也成为餐桌的佼佼者。常见的素馅饺子除了用到蔬菜外还会搭配木耳、香菇、豆干和鸡蛋等，营养特别丰富。朴实的外表下潜藏着耐人寻味的鲜美，咬上一口，清淡中带着鲜美，越吃越美味。

美味家传韭菜素饺子的做法：

1.原料图如上。鸡蛋打散煎成蛋饼。

2.豆皮切碎。

3.馓子擀碎，和煎蛋碎混合。

4.锅里放点油，炒香豆腐皮，放点五香粉，炒出香味。

5.把韭菜放入，炒断生。

6.关火，倒入鸡蛋馓子，调入盐，胡椒粉，鸡精，香油，拌匀即可。

7.面团揉好醒一会，再揉光滑。

8.包成自己喜欢的形状。

9.煮熟即可。也可以蒸熟，煎熟。

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