唇齿留香的驴肉,这也太好吃了,可惜买不到

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5号的下午我们来到了介休市。先去看了介休城隍庙。这个城隍庙纯属是因为路过，感觉建筑很有特色，就停留下来。正门处是一个老年大学，一堆大爷，饶有兴致的下着象棋，边上还有好几个围观的。找正门找半天，找不到，旁边一个热心肠的拄拐杖的大爷带我们去侧边门进到城隍庙里头，做了一个登记，他也跟我们聊半天，说你们哪儿来的，我说北京的，他说听口音不像啊，我去过北京的。话里话外透露着自豪。我说对，我们老家不是北京的，读书后去的。这个城隍庙这个景点人特别少，有三男一女，4个学生坐在那玩着手机，后边又进来了一个大爷大妈，我还跟他们攀谈了一会儿，他们也是来旅游的，但是没开车，也不是本地人，也没有跟团，挺有意思的。介休这么小的地方，不知道他们为什么会来这儿。这是一个文物保护单位，可是可能是缺乏资金吧，很多年对建筑没有修复过了，苍老的不像样子。可也就是这种沧桑感深深的吸引了我们，我很喜欢里面的味道，拍了好多好多照片。里边儿有一个管理人员，保安人员兼消防员全是他，还挺有意思的，我问他介休市哪有什么好吃的东西，他瞪了我一眼回答我，我怎么知道啊？我想也是，可能他平时很少出去吃东西吧。然后我们大众点评找了老介休菜馆评价唯一一个4分以上的，这里的菜价不算便宜，牛肉是88，驴肉是68，炒一条菜是38，米饭4块，总共是，我们点的那个莜面窝窝有三种调料，有羊肉汤的，酸菜汤的，番茄汤的，。羊肉汤的尤其好吃，而且他做的很咸，可能是为了面卷儿放在里面好吃吧，最可圈可点的是那盘驴肉，这盘肉让我吃出了小时候吃肉的感觉，越嚼越香越嚼越香，回味无穷，肉有一种淡淡的奶香味儿，每吃一口呢，那都是享受啊。这个是张兰驴肉，张兰镇是介休市下面的一个镇，以盛产驴肉而为名，因此我决定去张兰逛一逛。银条菜也是他本地的特色菜品，原本我打算点一个蒜蓉油麦菜就算了，服务员介绍说油麦菜你在哪儿都能吃，不如点本地特有的银条菜，这个菜炒完了特别甜，它是用那种烤过的猪皮炒的，猪皮入口特别软糯，估计烤完了又用水煮过了。说到这个服务员是个大堂经理级别的人物，短头发穿着黑色的工装，整个人非常利落热情周到，下午4:30的时候他们开了团队会议，所有的保洁厨师大厅的服务员都站在那儿接受这个经理级别的小妹妹训话，小妹妹说话还挺逗，她说昨天晚上有一个客人给了差评，就是你们没有把这个铜锅涮肉及时端上桌来了，没有人管，晚了半个钟头。小妹妹自顾自的分析了半天，为什么会晚这半个小时，我也没听明白。这儿有沙棘汁，王老吉和豆浆，我们分别都尝了一些。还好吧，我喝完了没有胃疼。吃饱了打包了驴肉和牛肉之后，我们就直奔张兰镇了。不太远，而且正好在我们回北京那段高速公路旁边，也顺路，方向也是一致的，小镇不太大。没什么卖驴肉的集市，大概没赶上开集的日子，但是有一个古旧家具市场建的还不错，可见当初选址规划的时候，政府投了不少钱，可是里边经营不善，很少见有卖东西的商户，多数也都关门大吉了，每到拐角处倒是有一群一群的家庭住在这里。我们开车经过的时候，他们也在参观我们。这个还挺有意思的，上午在党家村我就在想，这些村里的老头老太太一年到头也见不着个生人，这逢年过节的子女不来看望老人，这帮游客倒是来了，还不够本地人新鲜的，还指不定谁参观谁呢，但是我们是交门票的，他们是收门票的，有意思吧？张兰镇有一条主要的大街，拍了好多好多照片儿，主要是我想拍下好多人的生活常态和他们当时的表情，表情透露着心情，10个人有10种生活状态，个人有种生活状态，每种状态都是一个或者n个故事，多有意思，真比电视剧精彩多了。可惜我没有机会一一去跟他们攀谈闲聊，发觉他们背后的故事了，以后有机会的吧。这次来介休来张兰镇，我发现一个特别好玩儿的游玩策略，如果你看腻了大城市的景点，看腻了风景，那就来小城镇转转吧，看看小城市里的人是怎么生活的，看看这里的消费水平，体验一下还挺好玩儿的。每一个角落，只要有人的地方就要生气，就有意思，可能吸引我们的，本来也不是那些冷冰冰的景物建筑，吸引我们的，始终生活在这片土地上的人们。

打道回府回北京，我想家了。

王晓玉

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