港澳美食全攻略丨有了它，吃货的世界不慌

“香港和澳门这种美食之城，不是做得难吃就混不下去~而是做得不是特别好吃，就混不下去！”的确，这两座城市有着许多口耳相传的顶级美食，深得各路食客喜爱~~另一方面，由于出行方便，这两座城市还可以作为周末美食之旅的好选择！

那么这两座城市有哪些值得一吃的美味呢？

香港篇

ABOUT

添好运点心专门店

米其林一星的“早点摊”

香港人最喜欢吃早茶，我在到达香港第二天的第一个早晨，探访了香港最火爆同时也是米其林一星的早点摊：添好运点心专门店(深水埗店)。店内人声鼎沸，从来都是满满当当的。

水晶虾饺

来张全家福，真好吃，走量的……我的点评，一句话概括就是：样样精品。

个人推荐：鲜虾烧麦皇、潮州蒸粉果、酥皮焗叉烧包、赛螃蟹春卷、陈皮牛肉丸、杞子桂花糕（这些真的爽口得不要不要的！）

松记糖水

体验TVB里那句“我煮了糖水给你喝！”

在TVB里总有一个经典场景：一个劳累的男人深夜回家，贤惠的老婆或者慈祥的老妈总会跟他说一句：“我煮了糖水给你~！”香港人在茶余饭后有喝糖水的习惯，所以糖水店在香港大街上真是到处都是。本次探访的就是香港最有名、分布最广泛的一家糖水店：松记糖水。

招牌榴莲班戟，绝对是榴莲爱好者的心头好，采用马来西亚进口的榴莲做馅儿，配上新鲜的天然奶油，薄薄的一层外皮，棒！

招牌六宝汤圆，主要是各种皮配黑芝麻和芝士汤圆，芝士汤圆相当赞！更难得的是这家的汤圆是拿甜甜的姜水煮的，汤很好喝，别有一番风味，不得不点！

个人推荐：六宝汤圆

3华星冰室

最早的茶餐厅鼻祖——冰室

冰室，港式茶餐厅的前身。目前，全香港还存留的冰室大概有30多家，其中最著名的就要数华星冰室，这儿也是电影月满轩尼诗的拍摄地之一。听说这儿经常有明星光顾呦~尤其是陈奕迅，好像非常喜欢这家冰室，说不定你来了能遇到他呢。

最著名的要数他家的炒蛋多士（就是土司啦）

奶茶也是他家的招牌。

个人推荐：炒蛋多士

4龙景轩

B格与味蕾的盛宴并存

早在来香港之前，我就对世界唯一一家米其林三星的中餐厅——龙景轩心存向往，虽然很贵，但是既然来了，作为顶级吃货，就必须要来体验！为什么？因为米其林的评分标准很直观：三星餐厅，是值得买张机票，特意来吃一次的餐厅，就这么简单！

蜜汁叉烧，龙景轩主厨推荐，肥瘦得宜，甜而不腻。

个人推荐：龙带玉梨香、松子金沙虾球、杨枝甘露、蜜汁叉烧、片皮乳猪件、焗酿蟹盖、片皮乳猪件，龙景轩、墨鱼球配杏仁

另另，需要提醒各位的是，龙景轩有两道非常著名的菜：鲍鱼鸡粒酥和龙太子蒸饺，这两个算点心，只有午餐才有，晚餐是没有的。如果想品尝这两道菜，请订午餐。

5沾仔记

只做一样菜的米其林推荐餐厅

沾仔记是一家云吞专门店，什么是专门店？就是只做云吞和云吞面...这个餐厅会被米其林推荐，何等的难事，到底内有什么乾坤，让作为吃货的我一探究竟！连续N年的米其林推荐餐厅。

看菜单，真的相当简单，其实就是：虾、鲮鱼丸和牛肉配面的各种组合。

一直云吞用四只鲜虾塞满，是何等的享受！虾肉的质感，咬起来真的好爽！

个人推荐：双拼捞面（招牌云吞+鲮鱼丸）

澳门篇

ABOUT

1黄枝记

吃一段澳门历史

原址位于十月初五街的黄枝记，是澳门最出名的竹升面店之一。也是当地本土美食，近年在议事亭前地开了分店，店内古色古香，最适宜品尝的是他们的燃手美食。这里的云吞皮特别薄特别滑，配合新鲜虾肉和猪肉，加上蛋面够香够爽，分外吸引人。云吞虾子捞面和虾子捞面深受欢迎，这全赖那些秘制虾子，洒在面上金黄一片，那种香味令人难忘。

招牌，虾子捞面，一口下去有面的顺滑和虾子的脆，感觉像吃了整只虾一样，配上高汤，味道绝美。

个人推荐：虾子捞面、猪扒包、鲜虾云吞、艇仔粥

2安德鲁饼店

来澳门不得不体验的蛋挞

澳门甜点中最出名的，就是葡式蛋挞，安德鲁饼店绝对是澳门葡式蛋挞的典范。他家的出品的蛋挞色泽纯正诱人，挞皮很酥脆，挞心滑嫩，牛奶和鸡蛋的香味以某种神秘的比例相互交融，千里迢迢赶来就为了吃几个蛋挞的人络绎不绝！而口感真的超顺滑超香！！！

3余荣记

澳门本地人钟爱的葡国菜

我在来澳门之前，就打算吃一顿正宗的葡国菜，精挑细选了半天，结果看到的评价却全是游客留下的，连著名的小飞象葡国菜也不例外。找来找去，找到了一家本地人经常光顾的葡国菜，其实是一家做澳门本土菜的平价餐厅：余荣记咖啡葡国餐。其实真的没想到，这次选择有如此的正确！这家菜真是选得太对了！

所有葡国菜餐厅都必点的菜品：葡国鸡。余荣记的葡国鸡真的惊艳到我！太香浓了！鸡肉嫩而不柴，还可以点半只，价格只需要78澳门币/港币。强烈推荐！

铁板黑椒牛柳丝炒面

个人推荐菜：葡国鸡、薯丝炒马介休、葡国鸡、铁板黑椒牛柳丝炒面，凡是来余荣记的，一定要尝尝！

4盛记白粥