国家统计局介休调查队介休人喜欢喝茶怎

据国家统计局介休调查队城乡居民抽样调查数据显示，近年来，我市城乡居民人均茶叶消费逐年增长，茶叶年人均消费量高于全国0.公斤的平均水平（调查机构欧睿年统计数据）。

～年，我市城乡居民人均茶叶消费量逐年递增：年0.65公斤，年0.79公斤，年0.89公斤。年我市人均茶叶消费额.84元，较年的95.92元增长25.92元，增幅27.02%。除了从统计数据看外，还能从城区经营的茶庄数量看茶叶的消费能力：仅我市西大街，一条不足米的街道，就有茶叶店8家。

调查发现，年我市茶叶消费存在很大的城乡差别：由于茶叶是嗜好品，饮茶作为消费习惯很难改变，我市茶叶消费以茉莉花茶为主，从消费量看，城乡差别不大，城镇人均0.9公斤，农村人均0.88公斤；然而从消费额看，城镇人均.58元，农村98.85元，这说明城乡居民购买茶叶的单价存在较大差别，城镇平均.64元/公斤，农村.33元/公斤，相差48.31元/公斤，可见城镇居民的茶叶消费档次较农村居民要高很多。

我市作为一个小小的县级市，茶叶消费量却如此之高，究其原因主要有以下三点：一是饮食习惯，介休人口味重，嗜好咸酸辣，辣椒是每餐最重要的佐料，喝茶能够中和刺激性食物，减少肠胃的不适感，另外，面食是介休人的主食，而介休面食又以面硬出名，较难消化，喝茶可以帮助消化；二是气候原因，我市属于温带大陆性气候，一年四季空气干燥，常喝茶叶可以润肺止渴；三是风俗习惯，介休人走亲访友习惯以一杯热腾腾的茶叶招待客人，逢年过节也经常选择茶叶作为馈赠礼品。

来源：介休报

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