介休猪肉价格刚回落这个又要涨疯了

近日，我市猪肉价格回落，但是大蒜价格又上涨了。国家统计局晋城调查队调查数据显示：11月15日，从猪肉的平均零售价格来看，后腿肉为57.87元/千克，中腰肉为58.6元/千克，较11月初的62.33元/千克、63元/千克分别下降7.17%、6.98%。猪肉价格回落原因主要有：一是中央到地方一系列稳定生猪生产和猪肉保供稳价的措施成效初显。据中国农业农村部监测，10月份开始，全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。从晋城来看，畜禽监测抽样调查数据显示，年10月高平市、泽州县期末生猪存栏分别约为24.19万头、18.45万头，较9月份的22.92万头、18.09万头分别回升5.54%、2%，生猪产能一定程度恢复。二是大幅增加猪肉进口，抑制国内猪肉价格过快攀升。今年前三季度我国进口猪肉.6万吨，同比大幅增加43.6%。（供稿：国家统计局晋城调查队朱子贞）据国家统计局晋城调查队调查数据显示：11月中上旬大蒜平均零售价为10.17元/千克，较10月份均价8.94元/千克上涨13.8%，较去年11月份均价6.61元/千克上涨53.9%，这是今年自新蒜上市后，蒜价下降4个月以来，首次出现上涨趋势。6月份新蒜上市后，蒜价持续回落，7～10月份大蒜平均零售价分别为12.34元/千克、11.55元/千克、9.41元/千克、8.94元/千克，进入11月份，蒜价由降转升。此轮大蒜价格上涨主要是因为今年大蒜种植面积减少，6月份新蒜上市后入库成本较高，直接造成了市场上新蒜供应量较上年减少。11月入冬后，大蒜的季节性需求增加，再加上存储、运输成本提高，推动蒜价上涨。近期大蒜价格的上涨，可以说是市场供需的正常反映。预计蒜价年内将继续波动上行。(供稿：国家统计局晋城调查队卫佳雨)

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